确实在酒这方面，温如是没有想到女性这个人群的，因为她穿过来以后，女性的地位就很低，这喝酒的事好像默认只能是男人才能喝，没有想到苏溥心的酒楼还有女性喝酒的人群，要是真的可以发展起来，那也挺不错的。

  再说了，这个果酒的浓度可能还要试验几次才可能成功，但是这个果酒的甜度的话倒是很容易就可以调出来，多加些冰糖就可以了。

  看到温如开心的样子，苏溥心也笑了起来，道：“你可能觉得喝酒就是男人的事吧，我以前也这么认为，但是最近这几年，确实看到很多女孩子来酒楼吃饭都挺好奇这酒的味道，我也不敢给多了，要是喝醉了在街上出了什么事我也担了责任，不过你这个果酒，可能喝个一两杯，应该不会醉的吧。”

  温如解释道：“一般情况来说是不会醉的，除非这个人体制就是容易醉的体制，像这样的可就不行了。不过我酿制果酒的方法是最普通的，所以浓度很低，要是换做其他的酿制方法的话，浓度就会很高，我现在条件不足，所以李老让我加浓度上去，我也只有回去试试。”

  “酿制方法？什么酿制方法呢？”苏溥心问道。

  “就是在处理这些水果的时候需要过滤的东西，将水果进行过滤以后，甜度就会降低，到时候酿制出来的时候酒味就比较浓，甜味最后几乎就没有什么了。”温如说道。

  “那这也就不算是果酒了啊。”苏溥心道。

  温如想了想，道：“但是这个酒也是用水果酿制出来的啊，也是果酒啊，只不过没有水果的味道而已了。”

  “我觉得还是要有一点水果的味道比较好，这样才能体现果酒的特质。”苏溥心说道。

  “你说的其实也有道理，我也不想弄那种过滤过后的果酒，程序太复杂了，周期也长，以后要是你这里发展起来了，需要那种酿制的果酒，我到时候再将方法告诉你，你可以找到材料后制作。”温如说道。

  “也行，不过我有一个问题想问问你。”

  “什么问题？”温如问道。

  “这个果酒只能是葡萄才能制作出来吗？”苏溥心问道。

  温如想了想以前上品酒课时的内容，好像真的不止是葡萄可以酿制出来，其他有些水果也可以，然后对着苏溥心说道：“确实不止是葡萄，还有其他水果可以酿制。”

  “还有那些水果呢？”苏溥心问道。

  “苹果、草莓、荔枝、水蜜桃、葡萄、青梅、杨桃等等，这些都可以。”温如答道。

  苏溥心听到这么多水果都可以做成果酒，感觉内心的世界一下打开了不少，于是笑着说道：“这么多水果都可以做啊，那以后果酒就没有什么季节性的限制了。”

  温如认真地点点头：“确实可以这么说，不过我也想说的是，就目前这些可以做果酒的水果来说，葡萄的口味也是最好的，其他水果做出来可能口味没有葡萄好。”